HOOC–CH=CH–COOH. Ácido transbutenodioico. Isómero trans del ácido maleico. Es un sólido incoloro e inodoro, soluble en alcohol e insoluble en cloroformo y benceno. Interviene en el metabolismo de la célula viva. Se emplea en la fabricación de poliésteres, en alimentación —para suplir a los ácidos cítrico y tartárico—, como agente acidulante y aromatizante, y como mordiente.